Veltlín 5x jinak

Detailní popis produktu

Degustační balíček „Veltlín 5× jinak“ – pět tváří Veltlínského zeleného z Pavlova na Pálavě, od svěžího ročníku 2023 až po tajný archivní poklad, který jinde nekoupíš.

Balíček obsahuje:

V balíčku objevíš pět různých podob Veltlínského zeleného z Pavlova na Pálavě, které krásně ukazují, co dokáže moravský terroir:

1x Svěží Veltlín 2023 – suchý, lehký, šťavnatý, s tóny citrusů, zeleného jablka a bílého pepře. Ideální „startovní“ víno degustace, nabité energií a mladistvou svěžestí.

1x Veltlínké zelené 2022 – další vzorky přinášejí medové tóny, sušené ovoce a jemnou kořenitost, které ukazují, jak krásně Veltlín z Pálavy zraje a zakulacuje se.

1x Orange (Veltlínské zelené)  – netradiční podoba odrůdy, s výraznější strukturou, delším kontaktem se slupkami a hlubší, lehce kořenitou aromatikou. Ideální pro zvídavé milovníky vína, kteří se nebojí experimentovat.Výroba byla inspirována Gruzínskou metodou KVEVRI, která je stará až 8 000 let.
Spočívá v procesu kvašení vinného moštu společne se slupkami a třapinami.

1x Tajný neprodejný vzorek – speciální víno z archivu vinaře, které nejde samostatně koupit a je dostupné pouze v tomto balíčku. Malý poklad ze sklepa, který dotáhne domácí degustaci do nezapomenutelného finále.

+ Vinařské ponožky jako dárek 

Všechna vína spojuje pálavský terroir – vápenité podloží, slunce nad novomlýnkými nádržemi a chladnější noci, které zachovávají svěžest kyselin a typickou pepřnatost Veltlínu.

K čemu se balíček hodí?

Domácí degustace s přáteli – ideální, když chcete společně objevovat, jak moc se může jedna odrůda lišit podle ročníku a stylu.
Dárkový balíček pro milovníky vína – originální dárek pro ty, kteří už mají „všechno“ a hledají zážitek, ne jen další lahev.
Seznámení s Pálavou – skvělý způsob, jak poznat autentické víno z Pavlova a pochopit, proč je tahle oblast tak ceněná.

Párování s jídlem:

• svěží vzorky: lehké ryby, saláty, kozí a čerstvé sýry, zeleninové quiche

• vyzrálejší a oranžový styl: uzené a vyzrálejší sýry, pernatá zvěřina, krémová rizota, pokrmy s kořením a bylinkami

• tajný vzorek: doporučujeme si ho užít samostatně, maximálně s jemným sýrem, aby vynikla jeho jedinečnost

Servisní doporučení
Teplota podávání:

svěží a mladší Veltlíny: 9–11 °C
vyzrálejší a oranžový: 11–13 °C

Sklenice: univerzální sklenka na bílé víno s užším hrdlem, u oranžového stylu klidně trochu větší kalich, aby se víno nadechlo.
Archivace:
mladší vzorky (vč. 2023) doporučujeme vypít během několika let pro maximální svěžest,
vyzrálejší a oranžové víno zvládne ještě pár let ležení ve sklepě, pokud máš rád komplexnější, nazrálejší projevy.

Příběh za lahvemi

Balíček vzniká v rodinném vinařství v Pavlově na Pálavě, kde vinař Luboš Strapina staví na poctivé práci ve vinici i ve sklepě a filozofii „víno s příběhem“. Veltlín je jeho srdeční odrůda, a tak se rozhodl ukázat ji „pětkrát jinak“ – od mladého, živého vína až po výjimečný tajný vzorek, který běžně zůstává jen rodině a nejbližším přátelům.

Každý balíček je limitovaný, poskládaný z menších šarží a pečlivě vybraných lahví. A jako hravý bonus najdeš uvnitř tematické ponožky zdarma, aby byla domácí degustace nejen chutná, ale i stylová.

Technické údaje (souhrn balíčku)

Název: Degustační balíček „Veltlín 5× jinak“
Odrůda: Veltlínské zelené (Veltlín) – ve všech pěti lahvích
Ročníky: mix ročníků včetně 2023, doplněný o oranžové víno 
Původ hroznů: Pavlov, Pálava, Morava
Styl: převážně suché (oranžový a vyzrálejší vzorek může působit plněji a komplexněji)
Alkohol, zbytkový cukr, kyseliny: liší se podle jednotlivých vín – přesné hodnoty jsou uvedeny na etiketách každé lahve 

Bonus pro nákup

Doprava ZDARMA – při objednávce v hodnotě 2 500 Kč a více.