Když otevřete láhev Strapina, otevíráte kousek konkrétního svahu na Pálavě - ne abstraktní "moravské víno", ale hrozny z jedné z pěti viničních tratí, které rodina Strapinových obhospodařuje. Pojďme se podívat, kde přesně naše víno roste a proč to na jeho chuti není jedno.
Pavlov pod Pálavou - odkud jsme
Vinařství Strapina najdete v srdci Pavlova pod Pálavou, na vápenitých svazích jedné z nejkrásnějších částí jižní Moravy. Rodinná vinařská historie tu sahá do roku 1945, značku Strapina jsme jí dali v roce 2016. Dnes hospodaříme na přibližně 3 hektarech vlastních vinic a ročně vyrobíme okolo 20 000 lahví vína. Sklep je součástí rodinného domu, proto nemáme běžně otevřeno - degustace pořádáme přímo ve sklepě nebo ve vinohradech pod hradem Děvičky.
Viniční trať Sahara - domov Sauvignonu
Přímo v obci Pavlov leží viniční trať Sahara, kde nám roste odrůda Sauvignon. Jak název napovídá, jde o jednu z teplejších a slunnějších tratí v okolí.
Pod Pálavou - Sylvánské zelené
Také trať Pod Pálavou leží přímo v Pavlově, jen o kousek dál. Tady dozrávají hrozny na Sylvánské zelené.
Goldhamer v Perné - Ryzlink vlašský a Pálava
V sousední obci Perná se nachází známá viniční trať Goldhamer. Sklízíme z ní Ryzlink vlašský a odrůdu Pálava, která nese jméno po chráněné krajinné oblasti, ve které vznikla.
Nad sv. Leonardem v Klentnici - Veltlínské zelené
Poslední z tratí, které blíž popisujeme, je Nad sv. Leonardem v obci Klentnice. Odtud pochází naše Veltlínské zelené.
U Spálené hospody - domov plechovky i oranžového vína
V Perné máme i další viniční trať, U Spálené hospody, ze které pochází hrozny na dva naše nejvýraznější produkty: Veltlínské zelené Frizzante v plechovce a oranžové víno ORANGE 2022 U Spálené hospody, vyrobené tradiční gruzínskou metodou kvevri.
Bergrus a Stará Hora - další viniční tratě
K vinicím v Pavlově, Perné a Klentnici patří ještě trať Bergrus v Perné a trať Stará Hora v Drnholci, odkud doplňujeme hrozny pro další ročníky a odrůdy v naší nabídce.
Proč tolik různých tratí?
Různé trati mají jiné oslunění i půdní podmínky, což se promítá do charakteru jednotlivých vín - proto se stejná odrůda může chovat jinak podle toho, odkud hrozny pocházejí. Právě díky tomu má každé naše víno trochu jiný charakter, i když roste v okruhu pár kilometrů kolem Pavlova.
Časté dotazy
Kde má Vinařství Strapina vinice?
Naše vinice se nacházejí v obcích Pavlov, Perná, Klentnice a Drnholec, na vápenitých svazích v okolí Pálavy na jižní Moravě.
Kolik hektarů vinic vinařství obhospodařuje?
V současné době hospodaříme na přibližně 3 hektarech vlastních vinic a ročně z nich vyrobíme okolo 20 000 lahví vína.
Jaké odrůdy rostou na jednotlivých viničních tratích?
Na trati Sahara v Pavlově roste Sauvignon, na trati Pod Pálavou Sylvánské zelené. V Perné na trati Goldhamer sklízíme Ryzlink vlašský a Pálavu, na trati U Spálené hospody Veltlínské zelené pro Frizzante a hrozny na oranžové víno. V Klentnici na trati Nad sv. Leonardem roste Veltlínské zelené.
Dá se vinice nebo sklep navštívit?
Ano. Sklep je součástí rodinného domu v Pavlově, degustace pořádáme přímo tam nebo ve vinohradech pod hradem Děvičky. Podrobnosti najdete na stránce Degustace vína.
Chcete ochutnat, jak jednotlivé trati chutnají ve skle? Podívejte se na celou nabídku vín nebo na náš příběh na stránce O nás.